N°48 [À la une] Le #bigdata au CFIA

Nous avons de nouveau participé au carrefour des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire (CFIA) à travers une présentation de Gilles Gonon, expert informatique, orientée sur l’exploitation des données numériques. Notre objectif : valoriser les données collectées pour apporter un gain à nos clients.

Cette année le CFIA était orienté « Usine du futur », « Usine 4.0 », « Usine connectée », « Big data »… De nombreux mots clés qui prennent de l’ampleur chez les industriels qui y voient une mine d’informations à collecter. L’étape suivante et la plus intéressante : « les exploiter ».

Au cours du CFIA, la Meito a axé l’une des conférences sur « Les données numériques dans l’industrie agroalimentaire ». C’est dans ce cadre que nous avons pu présenter notre méthodologie de travail :

  • matière première : mise en forme de la donnée (mesures, photos, expériences…)
  • transformation : analyse, modélisation, calage, simulation…
  • produit final : outil d’aide à la décision, au dimensionnement, algorithme d’optimisation de process…

Notre objectif est notamment d’apporter l’expertise issue de l’industrie automobile et de l’énergie, qui utilise au quotidien ces informations pour diminuer la consommation des véhicules ou améliorer la production des centrales hydrauliques, et apporter au secteur agroalimentaire de nouveaux leviers d’avantages concurrentiels (réduction des coûts de production, dimensionner un procédé, diagnostiques des problèmes…).


Julien JOURDAN, ingénieur d’affaires

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mardi 3 mai 2016